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云南名厨受邀主理海南亚特兰蒂斯旅店“云南美食节”!

  • 产品时间:2022-10-07 00:20
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简要描述:当云南的生态鲜味与蓝天碧海的海南三亚发生交集,那必将是一段浓墨重彩的韵事。日前,一场由中国滇菜大师、国家级烹饪高级技师刘忠明携手昆明闲时蜗居云南菜餐厅行政总厨、中国滇菜烹饪大师鲁艳洪主理的云南美食节在海南三亚亚特兰蒂斯旅店完美落幕! 这次云南美食节运动是刘忠明、鲁艳洪两位大师受海南三亚亚特兰蒂斯旅店之邀在当地打造的特色主题美食运动。...

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本文摘要:当云南的生态鲜味与蓝天碧海的海南三亚发生交集,那必将是一段浓墨重彩的韵事。日前,一场由中国滇菜大师、国家级烹饪高级技师刘忠明携手昆明闲时蜗居云南菜餐厅行政总厨、中国滇菜烹饪大师鲁艳洪主理的云南美食节在海南三亚亚特兰蒂斯旅店完美落幕! 这次云南美食节运动是刘忠明、鲁艳洪两位大师受海南三亚亚特兰蒂斯旅店之邀在当地打造的特色主题美食运动。

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当云南的生态鲜味与蓝天碧海的海南三亚发生交集,那必将是一段浓墨重彩的韵事。日前,一场由中国滇菜大师、国家级烹饪高级技师刘忠明携手昆明闲时蜗居云南菜餐厅行政总厨、中国滇菜烹饪大师鲁艳洪主理的云南美食节在海南三亚亚特兰蒂斯旅店完美落幕! 这次云南美食节运动是刘忠明、鲁艳洪两位大师受海南三亚亚特兰蒂斯旅店之邀在当地打造的特色主题美食运动。在为期5天(3月21日开始至25日竣事)的运动中,中国滇菜大师、国家级烹饪高级技师刘忠明和昆明闲时蜗居云南菜餐厅行政总厨、中国滇菜烹饪大师鲁艳洪一起在这门第界顶级的旅店里为来此旅游的中外游客出现了数十道独具云南风情的经典美食,受到了各界朋侪的一致好评!刘忠明大师(右二)、鲁艳洪大师(右一)与中国资深级烹饪大师徐步荣先生(左二)、旅店法国大厨等人合影 在这次亚特兰蒂斯旅店举行的云南美食节运动中,作为此次运动的重头戏之一,一场“滇菜推广”媒体采访及品鉴运动可谓精彩纷呈。

面临海南三亚的诸多媒体朋侪,刘忠明大师和鲁艳洪大师一方面侃侃而谈鼎力大举推介滇菜,另一方面则通过现场实操的形式先后出现了山珍佛跳墙、羊肚菌烧鲜鲍、菌汁煎牛排、山珍鳕鱼球、炒鸡足山冷菌、豆沙乳扇椰香球、五彩花米饭、过桥米线等多道独具云南风情的特色美食,引发了极大惊动!五彩花米饭过桥米线山珍佛跳墙羊肚菌烧鲜鲍炒鸡足山冷菌云南美食节部门菜品关于海南三亚亚特兰蒂斯旅店 三亚亚特兰蒂斯旅店雄踞海棠湾国家海岸,以传说中失落的亚特兰蒂斯城邦为蓝本,打造出中国首个亚特兰蒂斯度假胜地。这里是一座海洋主题的度假胜地,席卷了惊险刺激的水世界冒险乐园、神秘奇幻的水族馆、互动性极强的海豚湾、差别风味的餐厅酒吧及餐饮点位、全海景客房及套房、高端雅致的水疗馆、时尚新潮的精品店肆以及大型集会中心与多功效厅。1314间全海景客房,5间水底套房,21间世界美食餐厅,85000平米水世界等诸多设施为您提供了至尊享受,另外另有千人大剧场和神秘水族馆。

左一为刘忠明大师刘忠明大师简介 云南禄丰人,1999年进入昆明吉鑫园事情,到场了99世博会的国宴菜品制作事情,99世博会竣事后加入昆明国际商业中心餐饮分公司担任红案主管后升任行政总厨、副司理。2009年刘忠明成为云南省滇菜研发中心研发小组成员,2010年荣获云南省商务厅、中国烹饪协会、云南省餐饮与美食行业协会授予“中国滇菜高级烹饪大师”称呼,研发烹制的“山珍剁椒雄鱼头”、“山珍双色荞面卷”、“版纳茶花鸡”获得了“中国名菜”称呼。

现为中国注册烹饪大师、中国滇菜大师、国家烹饪高级技师、国家餐饮业一级评委、云南省餐饮与美食行业协会副秘书长、中国烹饪协会名厨专业委员会云南区主任、云南省餐饮与美食行业协会名厨专业委员会秘书长、盘龙区餐饮与美食行业协会会长,同时担任昆明东风阁餐饮治理有限公司总司理。经由多年的努力,刘忠明大师获得荣誉无数,如2013年荣获“昆明市模范人物”称呼,2014年获得了昆明市人民政府授予的“昆明市名匠”荣誉称呼,同年设立了“昆明市名匠事情室”,2015年由云南省人力资源和社会保障厅授牌建立了云南省“刘忠明技术大师事情室”,同年荣获云南省五一劳动奖章!2017年荣获昆明市劳动模范、中国烹饪协会30年良好人物、中国烹饪协会革新开放创新传承奖等等。

鲁艳洪大师简介 昆明闲时蜗居云南菜餐厅行政总厨,中国滇菜烹饪大师。2016年在昆明地域滇菜烹饪师、滇式面点师技术大赛中斩获“技术状元”称呼并被破格发表“技师国家职业资格证书”,授予“昆明市五一劳动奖章”。同年,由其主理的过桥米线荣获昆明网络评选十大老牌过桥米线之一,而在昆明十台甫菜名小吃评选中,由其监制的5道菜肴也荣获大奖,好评不停! 2017年,鲁艳洪获得由昆明市总工会评选的“昆明金牌工人”荣誉称呼;2018年获得云南省餐饮业革新40周年优秀行政总厨及云南省第一届技术工匠荣誉称呼!。


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