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本文摘要：1韭菜洗涤切末，土豆去皮切丝2热锅凉油，油热之后放入土豆丝，展开翻炒至八分熟3重新加入酱油展开翻炒4加入适量的水，最少没有过土豆丝，大火儿烧开。5重新加入盐和花椒粉，加热几下。将韭菜末放入，关火，垫上锅盖，捏一分钟。 6出有锅，好喝小窍门有了韭菜就不必敲葱姜蒜了。韭菜一定要后敲，不然更容易杨家，我这个韭菜较为粗，所以关火后能必要蒸煮。如果韭菜长可以晚点关火。
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