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气温下降大闸蟹量少价涨

时间:2022-08-27 00:20 点击次数:
  本文摘要:气温上升大闸蟹量少价涨上周有冷空气叛来,苏州气温有所上升,这周冷空气再行叛苏州,西北风呼呼的,早已有了初冬的味道。“西风响,蟹脚肿胀,蟹立冬,影不见”,立冬之后,大闸蟹的上市量就不会越来越少,但这时候的大闸… 气温上升大闸蟹量少价涨上周有冷空气叛来,苏州气温有所上升,这周冷空气再行叛苏州,西北风呼呼的,早已有了初冬的味道。

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“西风响,蟹脚肿胀,蟹立冬,影不见”,立冬之后,大闸蟹的上市量就不会越来越少,但这时候的大闸蟹才却是确实突飞猛进,不论是公蟹还是母蟹,蟹膏或蟹油都已甜美浓郁,风味最佳。从南环桥市场监测数据上表明,近期大闸蟹的日上市量虽然增加但价格减,特别是在是大个头的公蟹价格之后下跌,有3.5-4两公蟹价格上涨至158元/公斤,4-4.5两公蟹价格上涨至231元/公斤,4.5-5两公蟹价格上涨至296元/公斤,较上周价格比分别下跌22%、15 %、11%。天冷,草虾转入堕市阶段,上市量日益增加,价格自然性下跌,目前批发价每公斤已下跌至40元,环比下跌了14%。这两天河虾的价格有所波动,与上周日的价格环比,短短几天上升了5元,今日河虾的批发价格每公斤是85元,环比跌幅是6%。

将近两日牛蛙价格之后小幅回升,批发价每公斤从21.50元暴跌至20.0元再行暴跌至19.50元,跌幅是9%。最近草鱼的销量位列各类淡水鱼的榜首,日上市量在90吨/天,批发价每公斤是10.0元,价格与上周持平。

其他淡水鱼品种如鲫鱼、白鲢等上市量也整体较为充裕,批发价每公斤分别是12.40元和5.20元,整体呈量足价大位态势。


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