α-乙酰乳酸脱羧酶获国家科技进步奖

  本文摘要：1月8日，在北京开会的国家科学技术奖励大会上，南宁市“低活力α-乙酰乳酸脱羧酶的研制与应用于”科技成果项目摘2007年“国家科学技术进步奖二等奖”。这是国家科学技术进步奖成立以来，南宁市科技成果首次取得这一荣誉，是南宁市科技创新成果的一项重大突破，该成果超越了丹麦诺维信公司在国际*独占局面，沦为国产酶制剂企业的一面旗帜，使我国啤酒企业挣脱了对进口产品的倚赖，奠下了“α-乙酰乳酸脱羧酶”在我国生物技术领域的*地位。

1月8日，在北京开会的国家科学技术奖励大会上，南宁市“低活力α-乙酰乳酸脱羧酶的研制与应用于”科技成果项目摘2007年“国家科学技术进步奖二等奖”。这是国家科学技术进步奖成立以来，南宁市科技成果首次取得这一荣誉，是南宁市科技创新成果的一项重大突破，该成果超越了丹麦诺维信公司在国际*独占局面，沦为国产酶制剂企业的一面旗帜，使我国啤酒企业挣脱了对进口产品的倚赖，奠下了“α-乙酰乳酸脱羧酶”在我国生物技术领域的*地位。

　　α-乙酰乳酸脱羧酶是啤酒生产工业一种最重要的酶制剂，对延长啤酒烘烤周期、提升啤酒产量和质量起到*明显。该科技项目由南宁市科技局倒数多年重点立项实行和大力扶植，南宁邦尔克生物技术有限责任公司牵头广西大学、南宁中诺生物工程有限责任公司等公司联合分担。2001年，该项目作为中南六省区**产业化成果参与了国家863计划十五周年成就展，2006年同时取得南宁市及广西科学技术进步奖一等奖。

　　1997年，“α-乙酰乳酸脱羧酶”被列为国家863计划项目，2000年被列为国家火炬计划项目，2005年草拟制订ALDC（α-乙酰乳酸脱羧酶）国家标准，其技术水平超过国际*，享有自律知识产权，获得国家技术发明专利。目前，该项目已构成年产60吨规模，总计构建产值7296万元，纳税786万元，沦为国内*大α-乙酰乳酸脱羧酶生产企业，空缺了*。　　该成果目前已在我国150多家啤酒企业普遍推展用于，提升了我国啤酒工业的国际竞争力，为我国民族啤酒工业的发展作出了巨大贡献。

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